Die US-Kreuzfahrtlinie Holland America will ihr Speiseangebot verbessern und mehr vegetarische Gerichte auf ihren Schiffen anbieten. „Indem wir ein rein vegetarisches Menü und die größte vegetarische Auswahl auf See anbieten, stellen wir sicher, dass alle Gäste eine außergewöhnliche Dinner-Erfahrung auf einer Reise mit der Holland America Linie machen können“, erklärte Vize-Präsident Richard Meadows. Das rein vegetarische Menü und die 30 neuen vegetarischen Speisen würden demnach zum Standard auf allen 15 Schiffen der Kreuzfahrtlinie werden.
Das Menü soll auf Wunsch mittags und abends zur Auswahl stehen und 22 vegetarische und vegane Speisen umfassen. Holland America zieht damit gegenüber der Konkurrenz nach. Andere Kreuzfahrtlinien hatten bereits in den vergangenen Jahren ihre Auswahl erweitert und vegetarische Speisen angeboten.