Spare Rib Express hat in den letzten Jahren ein beachtliches Wachstum erzielt. Sowohl der Umsatz als auch die Lieferrestaurants des Franchisekonzeptes verzeichneten in den vergangenen 5 Jahren eine Verdopplung.
In den Niederlanden, dem Heimatland des Unternehmens, werden 2019 sieben weitere Lieferrestaurants eröffnet. Oosterhout (April), Meppel (Juni) und Nijkerk (September) sind bereits in Betrieb; weitere Neueröffnungen sind in Hengelo, Geldermalsen, Kampen und Doetinchem geplant. Bis Ende 2019 wird die Zahl der Lieferrestaurants von Spare Rib Express damit bei 62 liegen, gegenüber 28 vor 5 Jahren.
Das Gastronomie-Franchisekonzept ist nicht nur größer geworden, vielmehr hat es auch einen Transformationsprozess in Bezug auf Positionierung und Image durchlaufen. Sah man früher insbesondere die schwarzen Spare Rib Express-Autos mit den unverwechselbaren Flammen, so gehören jetzt auch die Ladenlokale immer häufiger zum Straßenbild in den Niederlanden.
Die Prognose für das Wirtschaftswachstum in den Niederlanden wurde kürzlich zwar leicht nach unten korrigiert; dennoch geht das FoodService Instituut Nederland (FSIN) für den Lebensmittelmarkt weiterhin von einer positiven Entwicklung aus (+24,8 % bis 2025). „Die Verbraucher entscheiden sich nach wie vor für Komfort und Genuss. Deshalb betrachten wir unsere Aussichten für die Zukunft als sehr vielversprechend“, kommentiert David Pinedo, Commercial Director bei Spare Rib Express.
Auch in Deutschland ist bis 2021 ein kontinuierlicher Umsatzanstieg in der Gastronomie prognostiziert (1). Und die DEHOGA-Konjunkturumfrage vom Frühjahr 2019 (2) bestätigt „Gutes Konsumklima sorgt für weiter steigende Umsätze in Hotellerie und Gastronomie.“ Die Umsatzergebnisse der Spare Rib Express Filiale in Nürnberg bestätigen diesen Trend – bisher stieg der Umsatz jedes Jahr, im Jahr 2018 sogar um 48 %.
Ideale Voraussetzungen also, um ein Spare Rib Express-Lieferrestaurant in Deutschland zu eröffnen. Für die Standorte Düsseldorf, Dortmund, Essen, Duisburg und Münster wird derzeit nach Franchisenehmern gesucht. Auch die Eröffnung einer To-Go Filiale in einer Tankstelle ist möglich. Interessenten werden gebeten, eine Nachricht an franchise@spareribexpress.de zu schicken.
(1) https://de.statista.com/statistik/daten/studie/248617/umfrage/prognose-zum-umsatz-in-der-gastronomie-in-deutschland/
(2) https://www.dehoga-bundesverband.de/fileadmin/Startseite/04_Zahlen___Fakten/07_Zahlenspiegel___Branchenberichte/Branchenbericht/DEHOGA-Branchenbericht_Fruehjahr_2019.pdf