Die Autorin Beuke beschäftigt sich in ihrem Koch- und Backbuch „Meine verträgliche Küche“ mit der Ernährung und wie sie sich im Magen- und Darmtrakt auswirkt.
Sabine Beuke begeht Ursachenforschung von Blähungen und Durchfällen und kommt dem „genervten“ Darm auf die Spur.
In ihrem Werk stellt sie nicht nur einfache und schnelle kohlenhydratarme Rezepte zur Verfügung, sondern auch Wissenswertes über Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett. Außerdem beschäftigt sie sich mit den Themen Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) und Candida albicans.
Sie stellt eine Liste von kohlenhydratarmen Lebensmitteln zusammen und bietet so die Möglichkeit, aus den vielen Aufzählungen, sich selbst einen Ernährungsplan zu erstellen – oder sich aus den Vorschlägen für Frühstück, Abendessen und Zwischenmahlzeiten zu bedienen.
Das Buch hat insgesamt 104 Seiten, davon sind 66 den leckeren Back-, Koch-, Salat-, und Snackrezepte gewidmet. Viele Kochanleitungen benötigen für die Zubereitung nur sehr wenig Zeit und kommen mit den haushaltsüblichen Gewürzen aus. „Es ist daher ideal für Berufstätige geeignet“, so die Autorin Beuke in einem Interview.
Die Ernährungsform Low Carb – weniger Kohlenhydrate – wirkt sich auch positiv auf den Blutzuckerspiegel aus. Durch die verminderte Aufnahme von Kohlenhydraten, schnellt der Blutzucker nicht in die Höhe, sondern bleibt eher stabil. Gerade für Diabetiker des Typs Zwei ist diese Ernährungsform nur zu empfehlen.
Buchdaten:
„Meine verträgliche Küche“
Autorin: Sabine Beuke
ISBN 978-3-8391-5192-1
EURO 7,99
Auch als eBook für einen Reader oder Smartphone oder Tablet, erhältlich. Auf folgende Webseiten zum Downloaden, mit der Domain „.de“ am Ende: ebook, weltbild, buecher, thalia, buch, hugendubel, bol, und in der Kindle-Version bei amazon. ISBN 978-3-8423-0095-8 für nur EURO 6,49
Firmeninformation
Jutta Schütz (Autorin, Journalistin, Psychologin, Dozentin, Mentorin) schreibt Bücher, die anspornen, motivieren und spezielles Insiderwissen liefern. Weitere Informationen zur Autorin und ihren Büchern findet man in den Verlagen: Rosengarten-Verlag, FIT GESUND SCHOEN, BoD und tredition, sowie im Kultur-Netzwerk (Kommunikationsplattform für Kunst, Literatur, Musik, Film, Bühne, Entertainment und Medien).
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