Küchenchef André Stolle verlässt Restaurant Marco Polo
André Stolle, dekorierter Küchenchef im Gourmetrestaurant Marco Polo, verlässt nach drei Jahren das Restaurant Ende Februar 2012 und nimmt sich eine berufliche Auszeit.
„Wir danken Herrn Stolle für die gute und erfolgreiche Zusammenarbeit“, so Hoteldirektor Herr Matthias Golze. „Er positionierte die Stadt Wilhelmshaven und unser COLUMBIA Hotel auf der niedersächsischen Genießer-Landkarte. Seinen Entschluss bedauern wir und wünschen ihm alles Gute für seine berufliche Auszeit und die nächsten Stationen.“
Auch André Stolle fühlt sich dem Haus nach wie vor in Freundschaft verbunden: „Ich habe mich in diesem Hause stets wohlgefühlt und hinterlasse ein eingespieltes Team. Gerne trete ich mit diesem Haus auch zukünftig im Schulterschluss bei Festivals oder Foodevents auf.“
Die Brigade im Gourmetrestaurant hält am Leitgedanken der hohen Kochkunst fest und bleibt kulinarisches Aushängeschild des COLUMBIA Hotel Wilhelmshaven. Auch weiterhin wird das Restaurant Akzente auf der kulinarischen Landkarte der Region setzen.
André Stolle und sein Team erzielten für das Restaurant Marco Polo die folgenden Auszeichnungen:
– 1 Michelin Stern
– 16 Gault Millau Punkte
– 2 Feinschmecker F
– 2,5 Aral Schlemmer Atlas Kochlöffel
– 3 Diamanten im Varta Führer
– 3 Hauben im „Der große Restaurant & Hotel Guide 2012“ von Bertelsmann
Neben André Stolle kochen drei weitere Gourmetköche in den Reihen der COLUMBIA Hotels:
– Denis Feix im Il Giardino im COLUMBIA Hotel Bad Griesbach
– Thomas Macyszyn im Gourmetrestaurant Navette im COLUMBIA Hotel Rüsselsheim
– Kevin Fehling im La Belle Epoque im COLUMBIA Hotel Casino Travemünde
Über das COLUMBIA Hotel Wilhelmshaven:
Direkt am Großen Hafen liegt das im April 2009 eröffnete 4 Sterne Superior Hotel. Es besitzt neben 145 Zimmern zwei Restaurants, einen Spa-Bereich sowie vielfältige Räumlichkeiten für Veranstaltungen und Konferenzen. Ideale Sportmöglichkeiten in gesundem Reizklima bieten sich am Banter See, am Jadebusen sowie im direkten Umland unter anderem für Golfer und Wassersportler.
Über die COLUMBIA Hotels & Resorts:
Das Portfolio der COLUMBIA Hotels & Resorts umfasst neben dem genannten Hotel weitere Vier- und Fünf-Sterne-Domizile in Deutschland und auf der Mittelmeerinsel Zypern.
Direkt am Großen Hafen liegt das im April 2009 eröffnete 4 Sterne Superior Hotel. Es besitzt neben 145 Zimmern zwei Restaurants, einen Spa-Bereich sowie vielfältige Räumlichkeiten für Veranstaltungen und Konferenzen. Ideale Sportmöglichkeiten in gesundem Reizklima bieten sich am Banter See, am Jadebusen sowie im direkten Umland unter anderem für Golfer und Wassersportler.
Kontakt:
COLUMBIA Hotel Wilhelmshaven
Matthias Golze
Jadeallee 50
26382 Wilhelmshaven
0203-3062190
www.columbia-hotels.com
michael.puetter@puetter-online.de
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