Ob rot oder weiß, ob zu Weihnachten oder zur Dinner Party – Mit der neuen Kollektion können Weinliebhaber die edlen Tropfen des australischen Weinguts entdecken
Adelaide (Australien) / München, 12. September 2011. Es lebe die Vielfalt – das gilt für alle schönen Dinge im Leben und erst recht für eines der ältesten Getränke der Welt. Um die Geschmacksfülle der Weine von Penfolds besser kennen zu lernen, bringt das australische Spitzenweingut ab sofort eine neue Geschenkbox in den Handel. Die neue Kollektion enthält drei ausgesuchte Weine, die für Penfolds Philosophie der Weinherstellung schlechthin stehen und einen Festtagsabend perfekt begleiten: Angefangen mit dem Koonunga Hill Chardonnay (Jahrgang 2010), ein unkomplizierter Weißwein mit feiner Säure und frischem Bouquet, ideal geeignet als Aperitif. Den Hauptgang ziert ein Weinklassiker: Koonunga Hill Shiraz Cabernet (Jahrgang 2009), der aus den besten Reblagen Australiens gekeltert wird. Zum pikanten Dessert passt Penfolds BIN 2 Shiraz Mouvèdre, der mit seinem aromatischen Bouquet aus roten Früchten das Festtagsdinner abrundet.
Ein echter Weintipp für alle, die den typischen Geschmack von australischen Weinen genießen möchten, ist Penfolds Koonunga Hill Chardonnay (Jahrgang 2010). Schon die leuchtend strohgelbe Farbe im Glas ist eine Augenweide. Mit seinem frischen Duft von saftigen Nektarinen eingehüllt in eine zartwürzige Eichenholznote erobert der Wein schnell das Genießerherz. Die zartcremige Vanille und Noten von Malz verleihen dem Gaumen zudem Tiefe und dem Wein Komplexität, die feine Säure hält das Finale frisch. Koonunga Hill Chardonnay wird idealerweise zum Aperitif oder zu leichten Vorspeisen und Salaten mit Hühnchen, zu pochierten Fischgerichten oder Meeresfrüchten gereicht.
Mit dem Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet (Jahrgang 2009) legt das Weingut einer der berühmtesten Premiumweine Australiens in die Geschenkbox. Er ist ein perfekter Botschafter der Penfolds-Philosophie, Trauben der besten Reblagen Südaustraliens zu vollaromatischen Weinen mit markantem Rebsortencharakter zu vereinen. So erwartet den Genießer eine perfekte Komposition aus 74 Prozent Shiraz und 26 Prozent Cabernet, die für 14 Monate in Eichenholzfässern reifte. Die Nase verwöhnt ein feiner Duft von Eukalyptus und Schokolade, der Gaumen wird durch Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und einer weichen Tanninstruktur bestimmt. Der Weinklassiker harmoniert perfekt mit Rinderbraten, Steaks und Lammgerichten, ebenso mit Lasagne, pikant gefüllten Cannelloni oder Ravioli sowie mittelkräftigen Käsesorten.
Der Penfolds BIN 2 Shiraz Mourvèdre (Jahrgang 2009) rundet die ausgewählte Kollektion ab: Der Multi-District-Blend Wein aus Shiraz- und Mourvèdre-Trauben (70% Shiraz, 30% Mouvèdre) ragt unter den australischen Weinen heraus. Die Kombination von Shiraz mit Mourvèdre stammt dabei von den Ufern der Rhône in Frankreich, wo diese beiden Trauben schon immer bestens harmonierten. Penfolds BIN 2 Shiraz Mourvèdre besticht durch ein aromatisches Bouquet von dunklen Waldbeeren, Pflaumen und schwarzen Kirschen mit kräftigen Gewürznoten von Muskat und Nelken. Durch seinen pikanten Geschmack, den sanften Tanninen und saftiger Frucht ist dieser Penfolds Wein insgesamt sehr harmonisch ausgewogen und lebendig mit feiner Würze im Finale und guter Länge. Dieser Penfolds Wein passt bestens zu Schmorgerichten mit Fleisch, Wildgeflügel oder sogar Hühnchen, wenn es in einer würzig eingekochten Sauce mit vielen (mediterranen) Kräutern serviert wird. Ebenso wird er zu pikanten Käsesorten serviert.
Die Geschenkbox ist ab einer UVP von 34,90 Euro bei ausgewählten Fachhändlern erhältlich.
Penfolds wurde 1844 gegründet und ist heute wohl der bekannteste Weinbaubetrieb Australiens. Der Name steht für mächtige, langlebige Rotweine wie Koonunga Hill Shiraz Cabernet, BIN 28, St. Henri,dem Magill Estate und dem Yattarna sowie dem legendären Penfolds Grange. Nach Kritiker Robert Parker ist Penfolds der bedeutendste Rotweinproduzent Australiens, ausgezeichnet mit diversen Preisen von Magazinen wie dem Weinwisser oder Wine Spectator. Die Kellerei befindet sich im Barossa Valley, doch die Trauben kommen aus allen Rebbaugebieten Südaustraliens mit ausgedehnten Weinbergen, die sich im Besitz von Penfolds befinden. Dem Weingut gehören nicht nur die ältesten wurzelechten Cabernet-Sauvignon- und Shiraz-Reben auf der Welt, sondern es zeichnet auch für das BIN-System verantwortlich. Weißweine wie den Koonunga Hill Chardonnay 2007 oder den Yattarna führt Penfolds ebenfalls im Programm. Derzeit betreibt der australische Weinbaubetrieb zwei Weingüter, das Stammhaus in Magill nahe Adelaide und ein zweites in Nuriootpa im Barossa Valley. Weitere Informationen zum Unternehmen finden Sie unter: www.penfolds.com
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