DLG-Experten testeten 116 Speiseöle – Überzeugende Produktqualität
(DLG). Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat jetzt die Feinkost Dittmann GmbH aus Taunusstein-Neuhof mit zwei Gold- und einer Silber-Medaille ausgezeichnet. Der Hersteller von Speiseölen konnte die Experten-Jury mit seinen Produkten in Deutschlands größtem Qualitätstest für Speiseöle überzeugen. Insgesamt beteiligten sich daran 36 Produzenten aus dem In- und Ausland mit 116 Erzeugnissen.
Mit der begehrten DLG-Goldmedaille wurden die extra nativen Olivenöle „Olitalia ORO“ (Italien) und „Olyssos Peza Iraklion“ (Kreta) ausgezeichnet. Das extra native „Olyssos“-Olivenöl aus Griechenland in der beliebten Amphoren-Flasche erhielt die Silbermedaille der DLG.
Die Speiseöle wurden Labortests unterzogen sowie einer umfangreichen sensorischen Analyse. Hierbei wurde mit einer international anerkannten wissenschaftlichen Methode unter anderem die Fehlerfreiheit der Öle hinsichtlich Geruch, Geschmack, Fruchtigkeit und Ausgewogenheit ermittelt. Die sensorische Expertenanalyse lässt auch Rückschlüsse auf eine mangelnde Rohstoffqualität bzw. Produktionsfehler zu. Für die Vergabe der DLG-Medaillen spielt vor allem die Ausgewogenheit der Öle eine große Rolle, denn nur im harmonischen Zusammenspiel aller sensorischen Merkmale kann das Öl seinen Genusswert voll entfalten.
DLG-Testzentrum Lebensmittel
Dank seiner Fach- und Methodenkompetenz ist das DLG-Testzentrum führend in der Qualitätsbewertung von Lebensmitteln. Ein neutrales Experten-Netzwerk sowie Prüfmethoden auf Basis aktueller wissenschaftlich abgesicherter und produktspezifischer Qualitätsstandards garantieren Neutralität und Qualitätstransparenz. Produkte, die die DLG-Qualitätskriterien erfüllen, erhalten die Auszeichnung „DLG-prämiert“ in Gold, Silber oder Bronze.
Die in der Qualitätsprüfung ausgezeichneten Produkte sind im Internet unter www.DLG.org/Speiseoeltest veröffentlicht.
Ob spanische Oliven, italienische Antipasti, griechisches Olivenöl, türkische Kapern oder authentische Spezialitäten für die asiatische Küche: Bei Feinkost Dittmann pflegt man seit über 100 Jahren erfolgreich die Herstellung und Vermarktung mediterraner Antipasti und internationaler Feinkost-Spezialitäten.
Feinkost Dittmann ist deutscher Marktführer bei Oliven, Antipasti, Knoblauch- sowie Sardellenspezialitäten und die beliebteste Feinkost-Marke des deutschen Handels*.
Das Sortiment des traditionellen Familienunternehmens umfasst aktuell über 500 Artikel. Feinkost Dittmann produziert mit rund 500 Beschäftigten in vier Betrieben im In- und Ausland (Spanien und Türkei). Die Export-Abteilung am Standort Diez vermarktet eine Vielzahl an Feinkost-Artikeln in derzeit 26 verschiedenen Ländern weltweit.
* Ergebnis einer repräsentativen Umfrage der Lebensmittel Zeitung DIREKT unter Handelsentscheidern im März 2011
Kontakt:
Feinkost Dittmann Reichold Feinkost GmbH
Martin C. Schmidlin
August-Horch-Straße 4-8
65582 Diez
06432/955-302
mschmidlin@feinkost-dittmann.de
http://www.feinkost-dittmann.de