„Ein Tag ohne Tee ist ein Tag ohne Freude“ (Chinesisches Sprichwort)
Wir möchten Ihnen heute von einigen interessanten kulturellen Sitten und Gebräuchen der chinesischen Teekultur berichten und Sie mitnehmen, in eine ganz besonders faszinierende Welt aus rund 5.000 Jahren Tee-Kulturgeschichte. Vor allem in der Tang Dynastie (618 – 907) erlebte die Teekultur eine Blütezeit.
China ist vermutlich die Heimat des Tees und das erste Land in dem Teepflanzen kultiviert wurden. In der langen Geschichte des Teetrinkens hat sich eine hoch stehende Teekultur herausgebildet. Tee diente nicht allein zum Löschen von Durst, sondern auch zur Förderung von Freundschaft und Gedankenaustausch.
Eng mit der Teekultur verbunden sind viele Kunstformen, wie zum Beispiel Gedichte, Gemälde, Kalligraphiekunst, Gesänge, Tänze, Theaterstücke usw. Die verschiedenen Teesitten im Volk zeigen wiederum, dass auch die einfachen Menschen ihre Teekultur hatten. In den Städten entstanden Teehäuser, die sowohl von Würdenträgern als auch von kleinen Leuten besucht wurden.
Eine Tasse duftender Tee sorgt, sei es in Mußestunden, sei es beim Zusammensein von Freunden, für gute Laune. Zu allen Zeiten und unter allen Menschengruppen, hat es leidenschaftliche Teetrinker gegeben – auch bei den Kaisern.
In den Familien war es üblich, die Rangordnung dadurch zu zeigen, wer wem den Tee anbieten musste. In China ist es bis heute wichtig, einen Gast mit Tee zu bewirten was die Verehrung des Gastgebers für den Gast zum Ausdruck bringen soll.
Sogar bei der Heirat spielte der Tee eine zentrale Rolle. Am Tag nach der Hochzeit hatte die Braut den Schwiegereltern sehr früh morgens (nur wer früh aufstand konnte den ganzen Tag fleißig den Haushalt machen) Tee zu überreichen und damit zu ehren. Eine Frau die keinen guten Tee machen konnte galt als dumm und unhöflich.
Nun, glücklicherweise hat sich, zumindest bei uns in Europa, das Frauenbild inzwischen stark gewandelt. Aber noch heute hat, zumindest für mich, das Kulturgut Tee absolut nichts an seiner Faszination eingebüßt.
Und das schönste daran: Tee, das ist Kultur, die man jeden Tag schon für kleines Geld genießen und schmecken kann. Gönnen Sie sich einige Tassen Kulturgeschichte zum Trinken. Wir wünschen Ihnen viele kulturelle Tee-Höhepunkte.
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