Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner (CSU) rechnet langfristig mit steigenden Preisen für Lebensmittel. „Wir beobachten auf dem Weltmarkt für Agrarrohstoffe eine Tendenz zu steigenden Preisen“, sagte Aigner der Tageszeitung „Die Welt“ (Dienstagausgabe). Generell müssten sich die Verbraucher „langfristig auf weltweit steigende Lebensmittelpreise einstellen“.
Es gebe immer mehr Menschen auf der Welt und immer weniger verfügbare Agrarflächen, während Nachfrage und Kaufkraft insbesondere in Schwellenländern wachsen würden, so Aigner weiter.