InoxAir® stellt eine mobile Produktlösung für Frontcooking vor: Die mobile Anfahrwand (CAMW) mit CleanAir Technologie
(Gelsenkirchen, 30.01.2017) InoxAir® vertreibt seit Oktober 2015 die CAMW (CleanAir mobile Anfahrwand).
Diese Anlage ergänzt in ihrer Funktion fest installierte Abluftanlagen, in dem sie Küchenabluft effektiv absaugt und reinigt. Der Unterschied und Vorteil gegenüber herkömmlichen Abluftanlagen besteht in der flexiblen und mobilen Anwendungsmöglichkeit der CAMW.
Dank dem integrierten, mehrstufigen Abluftsystem bedarf die CAMW keiner Abluftkanäle und kann deshalb in jedem Raum flexibel genutzt werden – auch im Gastbereich. Aufwendige und kostenintensive Umbaumaßnahmen können dadurch vermieden werden.
Dazu wird die Anfahrwand direkt vor die vorhandenen Kochgeräte platziert. So können Gäste den Koch dank der eingebauten Glasplatte beim Zubereiten, Braten und Grillen beobachten, ohne von der Rauchentwicklung, unangenehmen Gerüchen oder Fettdunst gestört zu werden.
Gleichzeitig profitiert auch der Koch von der freien Sicht und den erleichterten Arbeitsbedingungen. Deshalb ist die große Stärke der CAMW das Frontcooking.
InoxAir® GmbH
InoxAir® ist ein mittelständisches Unternehmen aus Gelsenkirchen, das sich auf Luftnachbehandlung spezialisiert hat. Mit einer eigenen Forschungs- und Entwicklungsabteilung entdeckt InoxAir® immer wieder neue verbesserte Produktlösungen für die Luftnachbehandlung.