PriSecco “ApfelSinfonie”

Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebietes am Fuß der Schwäbischen Alb stammen unsere alten Apfel- und Mostbirnensorten- handverlesen, gereift und schonend verarbeitet in unserer Manufaktur. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik – mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne- eine ganz natürliche und gesunde Grundlage..Der Saft handverlesener alter Sämlingsäpfel der Sorte Bittenfelder aus Bio Anbau, hergestellt mit medium getoastetem Barriqueholz, den herben und leicht bitteren Auszügen von Rotem Senf und Wasserkresse, verfeinert mit Gewürzen prickelnd durch die zugesetzte Kohlensäure.

Im Glas bernsteinfarben mit goldenen Reflexen.
Das intensive Aroma der Bittenfelder wird unterstüzt durch die würzigen Noten des Barriqueholz.
Im Mund sehr intensiv nach reifen Äpfeln, würzig, leicht kräutrig scharf im Nachhall, stützendes Säuregerüst und ein langer Nachhall.
Empfehlung:
Asiatische Gerichte mit gelbem Curry, Mango und leichter Schärfe.
Trinktemperatur:8°C