Mit dem Cloof Wine Estate gesellt sich beim Dresdner Online Weinversand BELViNi.DE ein weiteres südafrikanisches Spitzenweingut zu der Vielzahl exzellenter Produzenten vom Kap. Cloof steht für wunderbar charakterstarke südafrikanische Weine mit eigenständigem Auftreten, das man bereits an den Etiketten der Weine bewundern kann.
Angefangen hat die Geschichte des Cloof Wine Estate im Jahre 1966, als in der Gemeinde Darling, eine Autostunde nördlich von Kapstadt, die ersten Reben gepflanzt wurden. Die Weinberge, die in den darauffolgenden Jahren noch mehrmals erweitert wurden, waren damals eine Neuerung für die Region, deren wichtigstes Produkt zu dieser Zeit noch der Weizen war.
Seitdem hat sich sowohl für die Weinbauregion Darling, als auch für das Cloof Wine Estate viel verändert. Mittlerweile kann das Unternehmen ganze 145 Hektar an eigenen Weinbergen vorweisen und verfügt zudem über 220 Hektar Rebflächen, die im Auftrag und nach den Vorgaben von Cloof bewirtschaftet werden. 2003 wurden schließlich die Mühen der Winzer in Darling belohnt und ihr Distrikt als vollwertige Weinbauregion nach dem Weinbaugesetz anerkannt.
Zur Eigenständigkeit der Weine von Cloof Wine Estate trägt neben dem leidenschaftlichen Einsatz der Mitarbeiter in Weinberg und Keller auch die Erziehung der Reben bei. Hier werden Cabernet, Pinotage und Co. noch in Buschform, oder an Pergolen erzogen. So schützt das Blattwerk der Rebstöcke die Trauben vor allzu intensiver Sonneneinstrahlung und verhindert so, dass das Lesegut schnell überreif und unbrauchbar wird. In Verbindung mit kühlen Winden von der See können die Trauben unter diesem Sonnendach so länger und damit langsamer reifen und auf diesem Wege mehr Aromenvielfalt erlangen ohne ihre natürliche Säure zu verlieren.
Ein weiterer Qualitätsfaktor bei Cloof ist der Ertrag. Hier geht ganz klar die Qualität vor und so werden pro Hektar nur vier Tonnen geerntet, weshalb das Ausgangsmaterial umso aromatischer ist. Angebaut wird auf Cloof Wine Estate neben den klassischen südafrikanischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz auch Chenin Blanc, Sauvignon Blanc und Viognier.
Dass die Weine von Cloof echte Charakterdarsteller sind, zeigt sich bereits an ihren Namen und der Ausstattung der Flaschen. Hinter „Cloof Cellar Blend“, „Happy Dragon“, „Inkspot“ oder „The very sexy Shiraz“ verstecken sich tolle Weine, die nicht nur unglaublich lecker sind, sondern auch optisch etwas her machen.
Die Weine von Cloof Wine Estate finden Sie bei BELVINI.DE unter:
http://www.belvini.de/weingut/mID/2138/cloof.html
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