Mit dem Beginn des Herbstes bricht in Deutschland die Saison für die Zwiebelernte an. Aufgrund der unregelmäßigen Witterungsverhältnisse ist der Ertrag in diesem Jahr allerdings etwas geringer ausgefallen. Dennoch gibt sich die Düpmann GmbH & Co. KG mit der abgeschlossenen heimischen Zwiebelernte zufrieden.
Die Düpmann GmbH & Co. KG verarbeitet seit Jahren bevorzugt regionale Gemüseprodukte bzw. Rohwaren. Auch wenn die Erntesituation in Deutschland wie in diesem Jahr quantitativ gesehen nicht ideal ist, so hält das Marienfelder Unternehmen weiterhin an der eigenen Anbaugemeinschaft mit zertifizierten Landwirten fest. Denn die heimische Ernte wird den extrem hohen Qualitätsansprüchen der Düpmann GmbH & Co. KG mehr als nur gerecht. „Düpmann ist mit den Erträgen der heimischen Zwiebelernte zufrieden. Die Qualität der Rohware ist durchweg gut, sodass wir auch dieses Jahr Produkte auf hohem Niveau anbieten können“, erläutert Geschäftsführer Heinz Düpmann.
In diesem Jahr ist der Anteil an großen Zwiebeln relativ gering. Kühle Wetterperioden haben zu nicht optimalen Wachstumsbedingungen für Zwiebeln geführt. Dieses wird unweigerlich zu einer Preisdifferenzierung zwischen großen und mittleren Exemplaren nach sich ziehen, denn gerade Südeuropa stellt eine starke Exportnachfrage nach großfallender Ware.
„Wir rechnen zum Jahresende mit festeren Preisen und beobachten weiterhin die derzeitige Marktsituation“, so Heinz Düpmann. Für das Familienunternehmen ist die Gestaltung einer transparenten Preispolitik essentieller Bestandteil seiner Unternehmensführung.